Annonce
Annonce
Indenfor hovedkategorien mejeri var der en samlet vækst på 13 pct. for mælk. Foto: Økologisk Landsforening
Markant stigning i det økologiske mælkesalg
Pressemeddelelse
Salget af økologisk mælk steg med 13 pct. og udgjorde 1,4 mia. kr. i 2018. Det viser nye tal for detailomsætningen af økologiske fødevarer fra Danmarks Statistik.
I
2018 blev der i Danmark solgt økologisk mælk for 1,4 mia. kr. Det er
161 mio. kr. mere end året før, viser nye tal fra Danmarks Statistik.
Væksten på 13 pct. kommer efter en årrække, hvor den økologiske andel af
danskernes mælkeforbrug har ligget stabilt.
- Økoandelen på mælk har gennem et årti ligget omkring de 28–30 pct. og har ikke rigtig kunne bryde overbevisende igennem den magiske grænse på 30 pct. De nye tal viser, at det endelig skete i 2018, hvor øko-andelen af mælken kom op på 32,5 pct., siger Henrik Hindborg, markedschef for detail i Økologisk Landsforening.
Væksten fordeler sig med 11 pct. på sødmælk, 15 pct. på letmælk, 11 pct. på minimælk, 8 pct. på skummetmælk, 23 pct. på plantebaseret mælk og 41 pct. på anden mælk.
Indenfor hovedkategorien mejeri var der en samlet vækst på 13 pct. for mælk, fem pct. for syrnede produkter, 17 pct. for ost og 15 pct. for smør. Alt i alt blev der i 2018 solgt økologiske mejeriprodukter for 2,65 mia. kr. I kategorien yoghurt naturel finder man øko-mejeriprodukternes højdespringer. Her er økoandelen 40,2 pct.
Se de nye tal for detailomsætning af økologiske fødevarer fra Danmarks Statistik.
For yderligere kommentarer/oplysninger
Henrik Hindborg, markedschef, detail, Økologisk Landsforening, 51 55 84 82
Joachim P. Kjeldsen, pressemedarbejder, Økologisk Landsforening, 30 54 39 30, jkj@okologi.dk
Dette er en pressemeddelelse fra Økologisk Landsforening. Det er tilladt at kopiere og bringe den på andre nyhedssider.
Flere artikler fra samme sektion
Rammer hylderne næste år: Nye økologiske planteproteiner er lige så sunde som kød og mætter mere
Et nyt forskningsprojekt har banet vejen for økologiske plantebaserede fødevarer, som ernæringsmæssigt er på fuld omgangshøjde med animalske produkter. Solsikker fik en hovedrolle i projektet, og nye produkter kommer i supermarkederne i 2025.
Her kan du købe økologiske juletræer - men du skal skynde dig
Efterspørgslen på økologiske juletræer er høj, og flere melder allerede om udsolgt. Man skal være opmærksom på faldgruber, hvis man vil have et økologisk juletræ og undgå at blive snydt.
Forbrugerne vender tilbage og skaber fremgang for Friland A/S
Selv om antallet af slagtninger er faldet det seneste år, har Friland øget omsætningen med 46 mio. kr., og voksende priser har gjort det muligt at skrue op for afregningen til leverandørerne af økologiske grise.