Dagligvarehandel

Efter sommerferien lander den tidligere Coop-direktør Dorte Tandrup i direktørstolen hos Aarstiderne, hvor hun glæder sig til at til at lære alle 'rødderne' og forretningen bedre at kende og fortsætte den udvikling, som selskabets nye ejere har igangsat.

Et nyt studie afslører en uheldig klimaeffekt af supermarkedernes mængderabatter: De får os ikke bare til at købe mere – de får os også til at smide mere mad ud.

Ifølge nye tal fra Lidl er salget vokset med 21 procent i kædens butikker på landsplan sammenlignet med normale perioder uden kampagnepriser.

Ny citron-med müsli bliver Thise-produkt nummer 100 i Coops dagligvarekæder, som har haft stor betydning for Thises vækst.

Mere end hver fjerde vare er nu økologisk hos Nemlig.com. Det er mere end dobbelt så høj økologisk andel som gennemsnittet i dansk detailhandel - og det giver appetit på mere.

Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at detailsalget af økologiske fødevarer i 2024 voksede med 3 pct. Men trods fremgangen faldt økologiprocenten en anelse fra 11,8 pct. til 11,6 pct., da det konventionelle fødevaresalg sidste år voksede endnu hurtigere.

Over 10.000 glade kunder lagde vejen forbi Alma på Sylows Allé i løbet af butikkens første fire åbningsdage.

Alma Madmarked bliver den første dagligvarekæde, som sælger produktserien Noma Projects, mens det næppe overrasker ret mange, at det københavnske madmarked overtager Irmas passion for det økologiske sortiment hos Thise Mejeri.

Salget af Irma-varer går så godt, at der bliver solgt næsten 20 pct. flere af de 150 Irma-varer, som Coop i dag har på hylderne, end dengang disse varer blev solgt i Irmas egne butikker.

I øjeblikket arbejder en gruppe entusiastiske medarbejdere på at få styr på de sidste aftaler og den fysiske indretning af butikken, så Alma Madmarked kan åbne sin første butik den 27. marts på Sylows Allé på Frederiksberg.