Dagligvarehandel

Når supermarkeder vælger den rigtige strategi for overskudsmad, kan de både reducere madspild og forbedre bundlinjen, viser en ny analyse fra Københavns Universitet.

I jagten på flere loyale kunder vælger Netto nu at samle fødevarer fra en række private label-serier under ét fælles Netto-mærke, men Øgo-serien står stærkt og fortsætter som et selvstændigt mærke.

For Dagrofa betyder medlemskabet af Bælgfrugtparterskabet ikke om at diktere kundernes valg, men om at gøre det lettere at vælge det, mange faktisk gerne vil: mere grønt og flere bælgfrugter i hverdagen.

Økologiske grøntsager udgør en forsvindende lille del af dansk fødevareproduktion. Et nyt samarbejde på tværs af hele værdikæden skal derfor give de danske øko-grøntsager et tiltrængt boost via en massiv indsats, der både skal øge produktionen og give en større efterspørgsel blandt forbrugerne.

Integrationen af Aarstidernes sortiment har været med til at løfte omsætningen i Dagrofa-koncernen, som i 2025 nåede en rekordomsætning på næsten 21 mia. kr.

“Går alt efter planen, åbner Alma Madmarked sin femte butik i starten af 2027, mens kæden stadig mangler at få styr på de sidste detaljer, inden den er klar til at underskrive lejemålene for lokalerne til butik nr. 3 og 4.

I 2021 startede Salling Group en total udfasning af turbokyllinger, og i 2023 fremlagde koncernen en ny plan for, hvordan denne udfasning skulle ske. Nu er deadline overskredet, og hovedparten af Salling Groups kyllinger er stadig turbokyllinger.

Discountkæden Netto har accepteret en bøde på ti mio. kr. for vildledende markedsføring af den økologiske produktserie ØGO.

Rema 1000 i Valby giver madspildsvarer fra grøntafdelingen næsten gratis væk til private kunder hver morgen. Købmand Mikkel Christian Holdt kalder madspild ”tosset”, og han er stolt af, at butikken har reduceret sit madspild med cirka 60 pct.

Syv af de ti danske brands, som forbrugerne betragter som de mest bæredygtige, er økologiske. Det fremgår det af den årlige undersøgelse fra Sustainable Brand Index, som også viser, at Nettos ØGO-serie er blevet en seriøs bejler til førstepladsen.