Annonce
Annonce
Rune-Christoffer Dragsdahl, generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening, stod med kolleger og frivillige på Plantebaseret Videnscenters stand på Northside Festival 2023. Foto: Berit Ertmann/Dansk Vegetarisk Forening
350 festivalgæster testede deres viden om musik og bælgfrugter
Plantebaseret Videnscenter var til stede på Northside Festival for at udbrede kendskabet til økologiske bælgfrugter, og flere hundrede gæster dystede i viden om musik og plantebaseret mad.
En quiz med otte krukker bælgfrugter, lige så mange billeder af plantebaserede retter og en musikquiz trak i løbet af tre dage omtrent 350 festivalgæster til Plantebaseret Videnscenters stand på Northside Festival.
Bag standen stod repræsentanter fra både Økologisk Landsforening og Dansk Vegetarisk Forening (DVF), der sammen driver Plantebaseret Videnscenter og undervejs ville teste og udbrede viden om bælgfrugter til de festglade mennesker på festivalen, hvor maden er både økologisk og plantebaseret.
"Jeg synes, at vi nåede ud til rigtig mange. På min fem timers vagt snakkede jeg med måske 40 mennesker, og vi stod jo flere frivillige i standen, hvor vi generelt snakkede ret længe med folk. Det var alle typer, der kom forbi, og festivalen var en god måde at nå ud til folk på, fordi den er plantebaseret og økologisk. Vores quizzer var også en god samtalestarter," siger Charlotte Glavind Bülow, faglig sekretær i Økologisk Landsforening.
Vender tilbage næste år
Musikquizzen omhandlede musikere som Bryan Adams, Will.i.am, Paul McCartney, Ariana Grande og Stevie Wonder, der alle lever plantebaseret, og quizzen med bælgfrugter bestod af to elementer: Først skulle man identificere, hvilke bælgfrugter der var tale om og dernæst koble dem til billedet af den ret, de indgår i.
"Når nu der er en festival, som har truffet beslutningen om at lave masser af plantebaseret og økologisk mad, så er det oplagt for videnscentret at være til stede for at interagere med folk. Konkurrenceelementet var faktisk meget engagerende for folk. Det igangsatte en samtale og gav dem anledning til at reflektere," siger Rune-Christoffer Dragsdahl, generalsekretær i DVF, og tilføjer, at organisationens pressechef desuden gik rundt på festivalpladsen og spurgte folk om deres holdning til maden, og tilbagemeldingerne var generelt meget positive.
Rune-Christoffer Dragsdahl regner da også bestemt med, at videnscentret er at finde på festivalen igen næste år:
"Konceptet fungerede virkelig godt - det var en virkelig positiv oplevelse."
Der var præmier til de deltagende - T-shirts, muleposer og kondomer - og det er ud fra antallet af uddelte præmier, at Plantebaseret Videnscenter har regnet sig frem til, at omtrent 350 gæster kom forbi. I alt var der ca. 35.000 besøgende i løbet af festivalens tre dage.
Flere artikler fra samme sektion
Rammer hylderne næste år: Nye økologiske planteproteiner er lige så sunde som kød og mætter mere
Et nyt forskningsprojekt har banet vejen for økologiske plantebaserede fødevarer, som ernæringsmæssigt er på fuld omgangshøjde med animalske produkter. Solsikker fik en hovedrolle i projektet, og nye produkter kommer i supermarkederne i 2025.
Her kan du købe økologiske juletræer - men du skal skynde dig
Efterspørgslen på økologiske juletræer er høj, og flere melder allerede om udsolgt. Man skal være opmærksom på faldgruber, hvis man vil have et økologisk juletræ og undgå at blive snydt.
Forbrugerne vender tilbage og skaber fremgang for Friland A/S
Selv om antallet af slagtninger er faldet det seneste år, har Friland øget omsætningen med 46 mio. kr., og voksende priser har gjort det muligt at skrue op for afregningen til leverandørerne af økologiske grise.