Annonce
Annonce
Northside har samarbejdet med Økologisk Landsforening og Dansk Vegetarisk Forening for at nå i mål med at være økologisk og plantebaseret. Foto: Henrik Hindby Koszyczarek
Økologi, plantemad og høj sol - se billeder fra årets Northside Festival
Der var solskin, økologi og plantebaseret mad på programmet til årets Northside Festival, som i år bl.a. afprøvede et nyt pantsystem for kaffekopper. Se billeder fra festdagene her.
Endnu en gang har økologi og plantebaseret mad haft en hovedrolle på den aarhusianske festival Northside, der er blevet kendt for sin grønne profil.
På en rundtur for pressen på festivalens første dag understregede Northside Festivals madchef, Peter Skoven, da også vigtigheden i, at festivalen ikke kun serverer plantebaseret mad, men at den samtidig er økologisk.
Se billeder fra årets Northside herunder og få en visuel rundtur på festivalen, der fandt sted fra torsdag d. 1. juni til lørdag d. 3, og var - set med festivalbriller - heldig med høj sol og tørt vejr alle dage.
Flere artikler fra samme sektion
Rammer hylderne næste år: Nye økologiske planteproteiner er lige så sunde som kød og mætter mere
Et nyt forskningsprojekt har banet vejen for økologiske plantebaserede fødevarer, som ernæringsmæssigt er på fuld omgangshøjde med animalske produkter. Solsikker fik en hovedrolle i projektet, og nye produkter kommer i supermarkederne i 2025.
Her kan du købe økologiske juletræer - men du skal skynde dig
Efterspørgslen på økologiske juletræer er høj, og flere melder allerede om udsolgt. Man skal være opmærksom på faldgruber, hvis man vil have et økologisk juletræ og undgå at blive snydt.
Forbrugerne vender tilbage og skaber fremgang for Friland A/S
Selv om antallet af slagtninger er faldet det seneste år, har Friland øget omsætningen med 46 mio. kr., og voksende priser har gjort det muligt at skrue op for afregningen til leverandørerne af økologiske grise.