Ny rapport: Danske måltidskasser lever ikke op til de officielle kostråd

For mange borgere er beslutningen om at købe måltidskasser forbundet med et ønske om at få en sundere kost, men indholdet i måltidskasserne lever kun i få tilfælde op til de officielle kostråd, fremgår det af en ny rapport, som Plantebaseret Videnscenter har lavet for Dansk Vegetarisk Forening.

”Måltidskasseproducenterne lever ikke op til forbrugernes ønske om sundere og mere klimavenlig mad i overensstemmelse med de officielle danske klimakostråd,” konkluderes rapporten ’Benchmarking af måltidskasser i Danmark’, hvis data er baseret på en række analyser af de retter, der bliver solgt i måltidskasserne på det danske marked.

”Generelt støtter producenterne ikke myndighedernes anbefalinger tilstrækkeligt, og der er stort potentiale for forbedring. For at normalisere et aftensmåltid i tråd med kostrådene bør producenterne fokusere på at inkludere langt flere bælgfrugter, frugt og grøntsager i måltidskasserne, samtidig med at kødindholdet reduceres markant,” hedder det videre i rapportens konklusion.

Måltidskasser i fremmarch

Ifølge GFK Consumer Scan er salget af måltidskasser fordoblet fra 2019 til 2023, og de står for ca. to pct. af aftensmåltiderne i de danske husholdninger.

"Måltidskasseproducenterne har en unik mulighed for at påvirke danskernes spisevaner i en sundere og mere bæredygtig retning, men mange udnytter ikke dette potentiale," siger Daniel Barrera Madsen, projektleder og forfatter af rapporten.

Han mener, at måltidskasseproducenterne både har et stort ansvar for at bidrage til en grønnere fremtid, men selvom måltidskasserne ofte markedsføres som nemme og sunde løsninger, er det ifølge rapporten tydeligt, at de færreste ikke lever op til myndighedernes anbefalinger for sundhed og klima.

"Vi står midt i en sundheds- og klimakrise, som vi har et fælles ansvar for at løse. Producenterne skal tage deres del og levere måltidskasser, der normaliserer en kost rig på bælgfrugter, frugt og grønt – og med mindre kød," pointerer Daniel Barrera Madsen.

Aarstiderne vinder ”Årets måltidskasse”

Blandt de undersøgte måltidskassekoncepter klarer måltidskasserne fra Aarstiderne sig klart bedst. Selskabet, som netop er blevet overtaget af Dagrofa-koncernen, modtager derfor prisen 'Årets måltidskasse' fra Dansk Vegetarisk Forening.

Med et gennemsnit på 322 g frugt og grøntsager samt 32 g bælgfrugter per portion overgår de økologiske måltidskasser konkurrenter som HelloFresh og Skagenfood, hvor det plantebaserede indhold ligger betydeligt lavere.

Heidi Boye, CEO i Aarstiderne glæder sig over 'måltidskasseprisen':

”Vi er særligt glade for at vinde prisen Årets Måltidskasse, fordi den bygger på en konkret undersøgelse af vores måltider. Vi arbejder hver dag på at give flere lyst til at spise mere grønt og flere bælgfrugter, så jeg er selvfølgelig hammer stolt over, at vi også er bedst i markedet, når man dykker ned i indholdet i vores måltidskasser,” siger Heidi Boye.

Andre producenter som Factor Meals og RetNemt bruger mere kød og færre bælgfrugter i deres retter. For eksempel indeholder Factor Meals og HelloFresh kun omkring 14-15 gram bælgfrugter per portion, mens deres kødindhold ofte overstiger de anbefalede 100 gram dagligt alene i aftensmåltidet.

Rapporten fremhæver retter som Aarstidernes "Falafelburger med mangoslaw og miso-mayo," der scorer højt med hele 505 gram grøntsager og 102 gram bælgfrugter per portion. Til sammenligning indeholder retter fra andre producenter ofte over 130 gram kød per portion, langt over de officielle anbefalinger.