Gården er en unik læringsarena

"Landbrug er en fantastisk læringsarena," siger Marianne Fløe Hestbjerg, som driver Hestbjerg Økologi ved Holstebro, sammen med Bertel Hestbjerg.

Onsdag er de værter, når deres landbrug danner rammen om et stormøde, som efter en længere periode med corona-restriktioner skal være med til at sætte skub i antallet af skolebesøg på de lokale landbrug, men værterne håber, at flere elever over hele landet trækker i gummistøvlerne og besøger en lokal landmand som led i undervisningen.

"I takt med at landets skoler begynder at undervise mere i bæredygtighed og miljø, er det vigtigt, at landmændene er med til at lære forbrugerne, hvor fødevarerne kommer fra og hvordan de bliver produceret," siger Marianne Fløe Hestbjerg.

Hestbjerg Økologi har positive erfaringer med at få folk ud på gården, men hun mener stadig, at der er lidt for langt mellem besøgene af skoleklasser, og det vil hun gerne være med til at lave om på.

På et typisk år registrerer Landbrug & Fødevares skoletjeneste på landsplan over 25.000 registrerede gårdbesøg, men der er plads til mange flere skoleelever ude på gårdene, og Marianne Fløe Hestbjerg ser et stort potentiale i at benytte landbrugene som alternative læringsrum.

"Det er vigtigt, at vi som landmænd er med til at formidle, hvordan vi producerer fødevare i Danmark, og vi kan bidrage til denne formidling ved bl.a. ved at byde skoleklasser velkomne på gårdbesøg," siger hun inden mødet.

Det er arrangeret af Holstebro Struer Landbo Forening, som glæder sig over, at flere lærere deltager for at give feedback om, hvad skolerne og eleverne får med hjem fra et gårdbesøg.

Dagens tema er skovlandbrug og bæredygtighed

Til mødet hos Hestbjerg Økologi bliver deltagerne vist rundt, som var det et ’rigtigt’ gårdbesøg. Dagens emne er skovlandbrug og bæredygtighed.

"Der er meget forsknings som viser, at når elever kommer ud og bruger sanserne og møder landmanden, så forstår de meget bedre, hvorfor vi for eksempel planter træer på vores marker, og hvorfor de vokser så hurtigt," siger Marianne Fløe Hestbjerg om gårdens produktion af Poppelgrise til Coop.

Hun mener, at der i mange skoler er alt for meget stillesiddende undervisning, hvor hoved bliver koblet fra kroppen. Hvis en klasser skal lære om CO₂-binding, er det bare nemmere for eleverne at forstå det komplekse stof, når de står i gummistøvler ude på marken.

"Min erfaring er, at de bedste gårdbesøg er de besøg, hvor lærer og landmand har lavet en god forventningsafstemning inden besøget, så eleverne er sporet ind på bestemte temaer for det enkelte gårdbesøg," siger Marianne Fløe Hestbjerg.

Når eleverne springer på cyklerne eller bliver kørt ud til en gård, så møder de en helt ny læringsarena, hvor landmanden med til at udfordre undervisningen i det traditionelle klasselokale.

Men besøget må meget gerne indgå som en del af et undervisningsforløb om f.eks. dyrevelfærd, klima eller økologi, så eleverne er forberedte på, hvad de skal ud at opleve og hvad de skal lære om, påpeger Marianne Fløe Hestbjerg.

"Når der sker en integration mellem det, eleverne har lært på klassen, og den viden vi har i landbruget, så oplever jeg ofte, at eleverne får en aha-oplevelse. En oplevelse af, at det de har lært på klassen faktisk kan bruges til noget i det virkelige liv," siger hun.