Coop laver markant reduktion i plastforbruget til kødemballage

I maj meldte Coop ud, at man ville gå fra at sælge hakkekød i bakke til at sælge det i pose. Og i dag lander den såkaldte flowpack-emballagen i Coops butikker. Med flowpack fjerner Coop årligt 169 ton plast fra køledisken og reducerer CO₂-udledningen med 539 t.

I første omgang er det dog kun det konventionelle hakkede oksekød, som bliver solgt i den mere klimavenlige emballage, men ifølge Thomas Roland, chef for vareansvarlighed- og kvalitet i Coop, bliver det økologiske hakkekød også snart solgt i flowpack-emballage. Den består af en sammensvejset, tynd plastpose, som indeholder 70 pct. mindre plast end den traditionelle kødbakke.

”Nu skal vi lige først have kørt pakkemaskinen ordentlig ind, inden vi begynder at pakke andre type hakkekød i den nye emballage, og jeg forventer, at 90 pct af vores hakkede kød i løbet af en måned vil blive flow-pakket,” siger Thomas Roland.

Vilje til at gå forrest

Ifølge Thomas Roland er flowpack et godt eksempel på, at man kan opnå store reduktioner i plast og klimaaftryk, hvis man som Coop hele tiden arbejder med innovation og udvikling på emballageområdet og samtidig har viljen til at gå forrest og tage ansvar som en stor samfundsaktør.

”Vi har en emballagestrategi, som blandt andet handler om at finde alternative og smarte løsninger, der sænker vores brug af plast. Jeg er derfor utrolig stolt over, at Coop sammen med vores leverandør af hakket kød er først med flowpack i Danmark, og jeg glæder mig til at høre, hvordan vores kunder tager imod den nye emballage,” siger Thomas Roland.

Kyllingekødet må vente

Han forklarer, at den nye pose er let og mere sorteringsvenlig, og selvom der er tale om en tynd pose, så er flowpack-emballagen hårdfør, og den beskytter indholdet mod stød lige så godt som de traditionelle bakker.

Flowpack-emballage med hakket oksekød er at finde i alle Coops butikker, det vil sige Kvickly, SuperBrugsen, Brugsen og 365discount, fra i dag. I uge 38 kommer hakket kalv/gris også i pose, og dermed vil over 90 procent af det hakkede kød, Coop sælger, komme i flowpack.

I første omgang gælder det ikke kyllingekød, da det ikke bliver pakket hos kødforædlingskoncern, Hilton Food Group, som leverer hovedparten af kødet i Coop-kædernes kølediske.

"Hvis vi skal have kyllingekødet med, vil det kræve, at der bliver bygget en helt ny pakkelinje for at undgå determinering af kødet," siger Thomas Roland.