Hvad er egentlig den rigtige pris for en gulerod?

Konventionelt dyrkede grøntsager sprøjtes i gennemsnit fem gange om året med 25 forskellige pesticider, inden de lander i din indkøbskurv. Det viser en rapport fra Miljøstyrelsen. Grafikken nedenfor er lavet af de dygtige folk hos Danmarks Naturfredningsforening. 

Sprøjtegifte er designet til at dræbe. Dræbe svampe, insekter og ukrudt. Det er deres formål. Og selvom myndighederne har fastsat grænseværdier for, hvor meget af dette, der må være tilbage i den mad, du spiser, så er der én ting, ingen har styr på: hvad der sker, når resterne fra 20-30 forskellige sprøjtemidler mødes i din krop i løbet af en uge – via grøntsager, frugt, korn og drikkevand.

Den cocktail findes der ingen grænseværdi for. Der findes heller ingen, som kan fortælle dig, hvordan din krop reagerer på den på lang sigt.

I alma madmarked har vi truffet et bevidst valg. Vi prioriterer det økologiske så højt som overhovedet muligt. I vores frugt- og grøntafdeling varierer økologi-andelen afhængig af sæson og tilgængelighed, men ligger ofte omkring 80 %. Det er langt over landsgennemsnittet, og vi kæmper hver dag for at gøre det endnu bedre.

Det kan være, at de økologiske gulerødder koster lidt mere end de konventionelle. Men så vil jeg spørge: Hvad er egentlig den rigtige pris for en gulerod? Hvis vi lagde de langsigtede omkostninger oveni – til sundhedssektoren, til grundvandsrensning, til tabt biodiversitet – så er jeg ret sikker på, at de konventionelle gulerødder ville være de dyreste.

Der findes ingen gode alternativer til økologiske fødevarer. Jeg synes, at vi allesammen skal støtte op om det økologiske. Både for vores egen skyld og selvfølgelig mindst lige så meget for samfundet og planetens skyld.

Hver stemme tæller. Vi stemmer dels med indkøbskurven og dels med det, vi siger. Vil du bruge din stemme og hjælpe økologien på vej? Vil du medvirke til, at den økologiske stemme kommer til at stå tydeligere? Vil du være med til at inspirere andre til at leve mere økologisk? Så del gerne det gode budskab ved at fortælle dem, du kender, om alma madmarked og vores mission om at skabe ”mere liv”. 

I sidste uge afholdt vi den første aktivitet for Almas venner, hvor vi havde besøg af Rasmus Prehn, som er direktør for Økologisk Landsforening. Her talte vi bl.a. om økologi som et bevidst valg og en livsstil, fordi den økologiske tanke er meget mere end rene fødevarer. Det er også dyrevelfærd, biodiversitet og rent drikkevand. 

At leve økologisk er et valg, som udtrykkes på adskillige planer. I denne sammenhæng opfordrede jeg Rasmus Prehn til at stille sig i spidsen for at udarbejde en "økologisk grundlov", som favner alle dimensioner og som bør være et væsentligt input til den nye regerings vigtigste arbejdsopgaver. Det var Rasmus enig i. Lad os stå sammen om økologien i bred forstand.