Madens Folkemøde lancerer tætpakket program

Snart er det igen tid til at landmænd, madhåndværkere, producenter, kokke, foodservice, politikere, forskere og danskere mødes for at tage temperaturen på aktuelle emner i maddebatten. Madens Folkemøde vender tilbage som et folkeligt og fagligt møde med og om mad.

Ifølge arrangørerne rummer programmet et overflødighedshorn af forskellige arrangementer, som alle handler om det, der ligger på vores tallerkner, og måden vi producerer det på, og Mette Touborg, formand for bestyrelsen i Foreningen Madens Folkemøde og direktør i Kultur- og Fritidsforvaltningen i Københavns Kommune, glæder sig til, at Madens Folkemøde kan åbne igen efter et års coronapause:

"Vi ser frem til at åbne og engagere alle – fra dem, der dyrker og producerer maden, over kokkene der tilbereder vores måltider og helt ud til alle os danskere, der sidder med kniven og gaflen i hånden – i den helt store samtale om vores mad. Kernen i Madens Folkemøde er netop samtalen. Det er her, vi udfolder de store debatter om Danmarks fremtidige fødevaresystemer, fokuserer på aktuelle emner i maddebatten og går helt tæt på madens rolle og værdi i det moderne samfund,” siger Mette Touborg.

Noget for enhver smag

Madens Folkemøde har i år et program, som spænder vidt og rammer noget for enhver smag, lover arrangørerne. Der er indsigtsfulde debatter med emner som: "Kan økologien redde verden?", "Hvordan bliver Danmark til en plante-supermagt?" og "Bælgfrugternes magiske evner".

Det hele bliver krydret med foredrag, underholdende talks, møder med fødevareproducenter, et stort madmarked, workshops og skuekøkkener m.m.