Annonce
Annonce
Den kommende madspildsportal GratisMad.dk vil sikre en mere retfærdig fordeling af overskudsmaden mellem de mange organisationer og foreninger, som fordeler den gratis mad til madfattige borgere. Foto: Klaus Sletting
GratisMad.dk bliver madspildskampens schweizerkniv
Etableringen af den landsdækkende portal GratisMad.dk, skal gøre det nemmere for fødevareproducenter og butikker i hele landet at donere overskudsmad til socialt udsatte borgere.
Med en pose penge fra Lemvigh-Müller Fonden bliver det nu endelig muligt at gennemføre projektet GratisMad.dk, som vil gøre det nemmere for socialt udsatte at modtage gratis overskudsmad i deres lokalområder.
Projektet har været over syv år undervejs, og
idékvinden bag Gratis.Mad.dk, stifter og bestyrelsesformand af Stop Spild Af
Mad Selina Juul, glæder sig over, at det nu omsider bliver realiseret:
"GratisMad.dk bliver 'madspildskampens schweizerkniv' - et redskab, som
vil løse flere udfordringer på samme tid: Den tilbyder lokale supermarkeder og
fødevareproducenter en nem afsætningskanal til overskudsmad, den hjælper med at
levere overskudsmad til alle lokale velgørende organisationer og den giver
socialt udsatte nem adgang til at søge og finde overskudsmad i deres lokale
områder. Ja, og så bekæmper initiativet selvsagt grundlæggende madspild. Og det
bliver helt gratis at bruge for alle,” siger Selina Juul.
Hun pointerer, at selv om der har været skarpt fokus på Danmarks enorme madspild i over 12 år, er kampen for at sikre en bedre udnyttelse af maden endnu ikke vundet.
Konkret kommer GratisMad.dk til at bestå af en lettilgængelig digital platform på mobil og web, som gør det nemt for danskere i madfattigdom at få adgang til gratis mad. Samtidig vil platformen gøre det nemmere for lokale donorer af overskudsmad, at komme i kontakt med lokale aftagere, såsom væresteder, herberger, velgørende organisationer og andre lokale initiativer mod madspild.
Læs også:
Mindre madspild kan give mere økologi
En af de mange velgørende organisationer, som kommer til at optræde på portalen GratisMad.dk er Projekt Hjemløs, som er en otte år gammel, velgørende forening, der bl.a. har aftaget over 134 tons overskudsmad fra detailkæden REMA 1000 og videreformidlet maden gratis til hjemløse og udsatte. Dens stifter Gitte Johansen ser et stort potentiale i GratisMad.dk:
“Vi oplever desværre ofte uligheder på
overskudsmadområdet, hvor nogle frivillige organisationer modtager store mænger
overskudsmad, mens andre må knokle hårdt for blot at modtage en lille smule.
Med GratisMad.dk kommer der en mere retfærdig fordeling på området, og det
glæder vi os meget til,” siger Gitte Johansen.
Arbejdet er allerede gået i gang, og Stop Madspild oplyser, at den nye portal blive
lanceret så hurtigt som muligt.
Flere artikler fra samme sektion
Rammer hylderne næste år: Nye økologiske planteproteiner er lige så sunde som kød og mætter mere
Et nyt forskningsprojekt har banet vejen for økologiske plantebaserede fødevarer, som ernæringsmæssigt er på fuld omgangshøjde med animalske produkter. Solsikker fik en hovedrolle i projektet, og nye produkter kommer i supermarkederne i 2025.
Her kan du købe økologiske juletræer - men du skal skynde dig
Efterspørgslen på økologiske juletræer er høj, og flere melder allerede om udsolgt. Man skal være opmærksom på faldgruber, hvis man vil have et økologisk juletræ og undgå at blive snydt.
Forbrugerne vender tilbage og skaber fremgang for Friland A/S
Selv om antallet af slagtninger er faldet det seneste år, har Friland øget omsætningen med 46 mio. kr., og voksende priser har gjort det muligt at skrue op for afregningen til leverandørerne af økologiske grise.