Gårdbutikker & direkte salg

Corona spændte ben for planen om at producere økologiske æg til københavnske restauranter. Nu satser parret bag det økologiske Amager-gartneri på at finansiere høns og hus ved at sælge 80.000 æg til private kunder i løbet af ti dage.

De økologiske specialproducenter, som afsætter deres råvarer til restauranter og kantiner, er efterhånden hårdt ramt af nedlukningen af samfundet.

Gårdbutikker ser en markant stigning i salget til private forbrugere som følge af corona-krisen. Samtidig er der dog alvorlige konsekvenser for engrossalget.

Økologisk Landsforening lancerer et eventunivers på platformen Tilde, som via markedsføring på de sociale medier skal trække flere folk ud på de økologiske gårde med direkte salg.

Gothenborg lægger hus til, når Økologisk Landsforening i starten af det nye år inviterer alle økologer med direkte salg til stormøde for at diskutere, hvordan man kan udvikle og styrke det direkte salg fra gårdene

Det er slut med at skyde med spredehagl i Fyens Økologi. Efter sparring har den nystartede virksomhed valgt at fokusere på aktiviteter, der skaber indtjening.

To jyske iværksættere vil etablere vejboder med lokal økologi og økologisk snack i landets største byer.

Et planlagt generationsskifte løb ud i sandet, og nu har ejerne af Falslevgård Mølle valgt at gå på pension og stoppe produktionen af økologisk mel.

Det er gift for fødevaresikkerheden, hvis mad som fersk kød står for længe i solen eller ikke køles til den rette temperatur.

Den nye ejer af Johannesminde stopper det direkte salg og har ansat en ung landmand til at opbygge en større produktion af økologiske limousinekvæg.