Annonce
Annonce
Lupin er særligt efterspurgt som økologisk foder pga. proteinkvaliteten, som i højere grad end f.eks. hestebønners matcher husdyrenes behov. Arkivfoto: Økologisk Landsforening
Økologiske landmænd giver lupin en skalle
ØkologiRådgivning Danmarks kunder har øget arealet med bælgsæd med 44 procent i år. Lupin er højdespringeren.
Økologiske landmænd er klar til at dyrke mere protein herhjemme til både foder og fødevarer. En opgørelse fra ØkologiRådgivning Danmark (ØRD) viser, at arealet med markært, hestebønne, lupin samt lupin i blanding med korn er vokset 44 pct. fra 2020 til 2021. Højdespringeren er uden sammenligning lupin, der firedobler arealet. Hestebønner tog det store ryk for tre-fem år siden og vokser ’kun’ med fem pct. i år. For ærter er der tale om en lille tilbagegang i arealet.
"Lupin i renbestand har nu overhalet ærterne, og inklusive blandingsafgrøderne udgør lupin nu halvdelen af det økologiske bælgsædsareal hos vores kunder," fortæller Claus Østergaard, der er plantechef i ØkologiRådgivning Danmark.
Der er ifølge Claus Østergaard flere grunde til den store interesse for lupin.
"Vi havde et rigtig godt vækstår for lupin i 2020, og det øger selvfølgelig interessen - både hos dem, der dyrkede lidt sidste år, og dem, der endnu ikke har prøvet at dyrke afgrøden. Desuden har lupin den fordel i sædskiftet, at der samlet set bliver plads til mere bælgsæd, fordi der kun skal gå to-tre frie år mellem dyrkningen af lupin og mellem lupin og de øvrige bælgsædsarter. For ærter og hestebønner anbefaler vi fem år," forklarer Claus Østergaard.
Matcher dyrenes behov
Lupin er særligt efterspurgt som økologisk foder pga. proteinkvaliteten, som i højere grad end f.eks. hestebønners matcher husdyrenes behov.
Opgørelsen fra ØkologiRådgivning Danmark bygger på oplysninger i markplanerne. Tallene dækker afgrøder til modenhed. Når lupin dyrkes i blanding med korn, er det ofte i forholdet 30 kg korn og 180 kg lupin pr. ha i udsæd, oplyser Claus Østergaard.
"Formålet er at høste lupin, og med dette blandingsforhold høstes ca. en fjerdedel korn og tre fjerdedele lupin," siger han.
Øko-træf i Aulum
Hvis udviklingen i lupinarealet hos ØRDs kunder afspejler en tendens i hele landet, vil merproduktionen i runde tal være 30.000 ton lupin. Det svarer til, at alle økologiske malkekøer kan få 1 kg lupin om dagen. Målt alene på proteinindholdet vil 30.000 ton lupiner kunne fortrænge 22.500 ton importeret sojakage.
Claus Østergaard opfordrer alle med interesse for at dyrke bælgsæd til at komme til Øko-træf 11. juni i Aulum. ØRD står sammen med Velas for arrangementet, der har bælgsæd og selvforsyning med protein som tema.
Arrangørerne og værten, økologisk mælkeproducent Alfred Kloster, har udlagt et stort antal demonstrationsparceller, hvor arterne kan ses i renbestand og i blanding med korn og forskellige andre afgrøder.
Flere artikler fra samme sektion
Potentialet for at øge de økologiske udbytter er stort
ANALYSE: Kvælstof bestemmer den største del af de økologiske udbytter, og det er oftest den begrænsende ressource i en økologisk markplan. Fravær af pesticider koster også udbytter i en direkte sammenligning med konventionel planteavl. Det økologiske greb er at udmønte de grundlæggende økologiske principper til praktisk landmandskab, krydret med nye metoder og teknologier.
Skovforskning skal gøre grise mere bæredygtige
Aarhus Universitets forsøg ved Holstebro skal give økologiske griseproducenter et bud på, hvordan indretningen af grisenes folde kan begrænse kvælstofudledningen, så de bedre kan sikre kunderne mere bæredygtigt svinekød.
Tørken i 2018 og regnen i 2024 var kun en forsmag på, hvad danske landmænd har i vente, viser nye klimatal
DMI's nye Klimaatlas beregner, at havniveauet omkring Danmark vil være 42 cm højere i slutningen af dette århundrede. Danske landmænd kommer i dén grad til at kæmpe med både meget våde og meget tørre perioder fremover, vurderer eksperter.