Ægproducenters økonomi på ny nedtur

Med et dækningsbidrag pr. høne på 101 kr. i gennemsnit er de økologiske ægproducenters økonomi sat under yderligere pres.

Resultatet, der stammer fra effektivitetskontrollen, dækker over et fald på 7 kr. fra 2019, der ellers i branchen betegnes som et særligt forfærdeligt år, men 2020 blev altså endnu værre.

Set udefra går det ellers godt. Der bliver solgt masser af økologiske æg, og hønerne har aldrig lagt så mange æg som nu og på så lidt foder som nu. Dødeligheden er faldet, men er stadig for høj, fortalte formanden for fjerkræproducenterne i Økologisk Landsforening, Lars Bredahl, i sin beretning på det nylige årsmøde.

Der er dog malurt i bægeret.

"101 kr. er ikke nok til, at vi kan udvikle produktiotnen, og vi begynder at se flokke med pillede høns i velfærdskontrollen. Det begyndte i 2019, og selv om vi ikke har tallene fra 2020 endnu, forventer jeg ikke, det ser bedre ud, når vi også tager i betragtning, at fugleinfluenza har sendt dyrene ind i staldene. Det kommer til at trække spor langt frem, for de hønniker, vi får næste gang, har ikke været vant til at komme ud. Jeg kan godt frygte for deres adfærd," sagde Lars Bredahl.

Der er ikke en en-til-en sammenhæng mellem dækningsbidraget pr. høne og hønsenes velfærd, men Lars Bredahl hejste alligevel et flag på hønsenes vegne.

"Jeg tror på dialog. Vi må alle arbejde for, at pakkerierne forstår situationen. Jeg har ingen illusioner om, at de bekymrer sig om min økonomi, men jeg kan fortælle dem, at når vi presses så hårdt på noteringen, som tilfældet er nu, så får pakkerierne ikke det højværdiprodukt, som vi kunne lave, og som de gerne vil sælge til forbrugerne. Økonomi er midlet til, at vi kan honorere de høje økologiske krav og også de klimamæssige krav, vi står over for i fremtiden”, lød det fra Lars Bredahl.

På årsmødet blev Jens Otto Rasmussen, Jan Volmar og Christian Mortensen genvalgt til fagudvalget. Suppleant blev Frank Tolbøll.