Besøg de økologiske søer og smågrise på søndags-Sofari

Mange forbrugere kender primært grisen fra bakkerne med koteletter og hakket kød i supermarkedets køledisk. Men i næste måned er der mulighed for at komme helt tæt på de økologiske grise og opleve, hvordan de lever, inden de ender på middagsbordet.

Sofari er dagen, hvor typisk mange børnefamilier vælger at besøge en økologisk griseproducent for at opleve dyrenes liv under åben himmel og blive klogere på, hvorfor det økologiske kød er nødt til at koste lidt mere end kødet fra deres konventionelle artsfæller.

Sofari foregår i år 5. september på 12 økologiske gårde fordelt over hele Danmark, og aktiviteterne spænder vidt fra gård til gård. På flere bedrifter er det muligt at smage noget af det lokale kød, mens andre inviterer til en køretur i marken. Aktiviteterne på de enkelte gårde fremgår af Sofaris hjemmeside, oplyser Filand.

Syv af de 12 landmænd er leverandører til Danish Crown datterselskabet Friland. Marketingansvarlig Maria Bast håber, at danskerne benytter sig af muligheden for at se de økologiske grise på nærmeste hold og opleve den høje dyrevelfærd, som kendetegner den økologiske produktion.

»Vi er glade for, at vores landmænd inviterer danskerne ind, og det er en unik mulighed for at få syn for, hvordan de økologiske grise trives på, og at grisene har det godt,« siger hun i selskabets omtale af Sofari.

I modsætning til sidste år har Sofari-gæsterne i år igen mulighed for at gå rundt på de økologiske gårde og opleve grisene på faremarkerne. Bortset fra et enkelt ’drive-in-arrangement’, hvor gæsterne skulle blive i bilerne, var Sofari aflyst i 2020.

For at minimere risikoen for at gæsterne spreder sygdommen Afrikansk Svinepest, som huserer flere steder i Europa, har arrangørerne lavet en liste med forholdsregler, som bl.a. omfatter, at gæsterne skal have opholdt sig i Danmark de seneste to døgn før besøget, og at de ikke må have været i kontakt med andre grise det seneste døgn inden Sofari.