Leder

LEDER: Som økologer har vi truffet et valg om at arbejde med naturen - ikke imod den.

LEDER: Corona-krisen og den deraf følgende nedlukning af samfundet føles som at blive slået tilbage til start i Ludo.

LEDER: Økologien har vokset sig ud af sine barnesko. Den har for alvor bidt sig fast som en uomgængelig del af det danske landbrug, i fødevarevirksomhederne og i eksporten, i samfundet og i vores hverdag.

LEDER: Danmark har behov for en helt ny forretningsmodel for vores landbrug.

LEDER: Overstået er julen og alle dens sammenkomster med sødt, blødt, stegt og vådt. Indskudt er 2020 med bobler, menuer og krudt. Og alt i mens vi har hygget os, har samtalerne over de veldækkede borde endnu mere end tidligere handlet om, hvordan vi behandler hinanden og vores planet.

LEDER: Vi er på vej ind i et nyt år - ja endda i et helt nyt årti. Den slags tidsmæssige milepæle kalder naturligt på både at reflektere og at skue fremad med tanker om det næste årtis nødvendige fornyelser og forandringer.

LEDER: På så mange andre områder i samfundet, har vi et princip om, at ”det er den, der forurener, som betaler”. Man kan spørge sig selv, hvorfor det princip ikke er gældende i forhold til vores fødevareproduktion.

LEDER: Der står en kæmpestor industri på spring for at spekulere i at flytte den historiske fødevareproduktion over i laboratorier. Alle kaster sig over erstatningsprodukterne, selv mejerierne.

LEDER: Grønsager, bær, frugt, nødder osv. vil i stigende grad finde vej til vores tallerkener og ikke mindst de økologiske af dem.

LEDER: Skal vi undgå at blive løbet over ende af andres initiativer og massive kommunikation, skal vi bringe os selv endnu bedre i spil.