Økologisk - nyt om udviklingen

Udgives af:

11. juli 2026

Læsetid: 0 minutter

Flere artikler fra samme sektion

Professor: »Vi taler gerne om kvaliteten af vin, kaffe og ost. Frugt og grønt fortjener den samme opmærksomhed«

Danmark producerer stadigt mindre frugt og grønt, mens importen vokser. Men forskningen peger på, at nye dyrkningssystemer kan mindske tabet af kvælstof og reducere klimaaftrykket uden at gå på kompromis med høje udbytter - samtidig kan den danske produktion være garant for høj kvalitet.

27-07-2026 6 minutter Frugt, bær, grønt , Bæredygtighed

Forskere: Det er okay at elske alle bier - også honningbier

KRONIK: Den største trussel mod bestøverne er, at mangfoldigheden af blomstrende planter forsvinder. Du kan hjælpe med at vende udviklingen ved at fylde din have med blomstrende planter og bruge færre pesticider og opfordre lokalområdet til det samme.

27-07-2026 8 minutter Kronik , Biodiversitet

Historisk løft til økologiske mælkeproducenter

Økologiske mælkeproducenter næsten tredoblede deres driftsresultat i 2025 og opnåede den højeste afkastningsgrad siden statistikkens begyndelse. Samtidig peger nye tal fra Danmarks Statistik på, at økonomien i planteproduktionen også er på vej i den rigtige retning.

10-07-2026 5 minutter Afsætning

De tyske gæster var meget overraskede over hvor meget både smag og konsistens lignede rigtigt kød, da de besøgte Organic Plant Foods stand

Analyse: Danmark misser eksportpotentialet i nye plantebaserede fødevarer

Danmark er nummer tre i verden inden for udvikling og produktion af nye plantebaserede fødevarer, målt på patenter pr. indbygger. Men kun hver sjette virksomhed eksporterer regelmæssigt deres nye produkter til udlandet. Det skal DACH-projektet ændre på.

10-07-2026 5 minutter Plantebaserede fødevarer , Eksport

Endnu en dansk minkfarm genstartes

Billund Kommune har netop givet miljøtilladelse til at genåbne en minkfarm med plads til 3.500 avlstæver. Farmen kan formentlig producere omkring 15.000 minkskind årligt.

09-07-2026 3 minutter Dyrevelfærd