Per Kølster ser tilbage på 2021: Vi er næsten alle blevet ramt

Formand Per Kølster manede til besindighed efter at have opremset flere økologiske succeshistorier fra 2021.

For selvom året bl.a. bød på flere midler til plantebaseret økologi og et fordoblingsmål i landbrugsaftalen var det også et hårdt år med et nådesløst og uforudsigeligt marked, understregede han på Økologisk Landsforenings generalforsamling d. 4. marts i Horsens.

"Hvor mælke- og oksekødsproducenterne ikke kan få armene ned, er det helt anderledes for æg, fjer- og svineproducenterne og på grøntområdet, som oplever faldende priser. Med stigende priser på foder og energi, samt mangel på arbejdskraft, er situationen uforudsigelig, og mange føler sig pressede," sagde han og tilføjede, at også det ikke kun var producenterne, som oplevede modgang: 

"Også alle, som arbejder i hotel, kantine og restaurationer, har været ramt af pandemien og dens restriktioner – og selvom alt nu er åbent, mærker I også de generelle stigninger i priserne og en uforudsigelig situation."

For at komme igennem den hårde periode opfordrede han alle medlemmer til at stå sammen og støtte hinanden og samtidig have for øje, at økologien hele tiden skal fornys, uanset hvordan det går, for at være konkurrencedygtig.

"Verden er i bevægelse. Politiske stemninger vender. Forbrugere går nye veje og ellers mejslede budskaber går i glemsel," sagde Per Kølster, som også forventer mere eller mindre en stagnation i væksten i økologisalget i 2022, end man tidligere har været vant til - dels fordi væksten de forgangne år har været så høj, dels fordi eksporten stadig er udfordret.

Forinden havde han ellers opremset flere positive sager fra året, der gik: Foreningen fik sat sit aftryk på landbrugsaftalen, der satte et mål om mindst at fordoble økologien frem mod 2030, foreningens model 'Pris på bæredygtighed' gav genlyd i Bruxelles og medvirkede til, at Fødevareministeriet skal i gang med bedriftsregnskaber på klima og kvælstof. Økologireglerne blev styrket, der blev afsat næsten 700 mio. kr. til en Plantefond med mindst halvdelen af midlerne øremærket økologien og etableringen af Innovationscenter for Økologisk Landbrug har betydet, at den samlede landbrugsfaglige projektportefølje stiger fra 53 mio. kr. i 2021 til 67 mio. kr. i 2022.