Annonce
Annonce
De økologiske kornpriser skal for nuværende drives af hjemmemarkedet og danskernes efterspørgsel på økologi. Foto: Colourbox
Ingen gaver fra grovvarebranchen
FAGLIGT TALT: Kornpriserne når ikke at rette sig i jubilæumsåret for Ø-mærket.
Af: Erik Kristensen, økologikonsulent i ØkologiRådgivning Danmark
De gode priser på økologisk bulk korn lader vente på sig. Så klart var budskabet fra grovvarebranchen, da den i sidste uge var inviteret til at fortælle om markedssituationen hos Økologisk Vækst på Sjælland.
Et større udbud af byg i Europa har sænket prisen, og malteventyret er slut; folk drikker ikke øl i samme grad som tidligere. Eksport til England er akut ikke-eksisterende med Covid-19-krisen som udslagsgivende. Dollarkursen har sænket amerikanernes betalingsevne, og svensk korn har overtaget eksportmarkedet i Europa.
Om det var en skjult hentydning til, at der er plads til nye aktører i grovvarebranchen, skal være usagt. Men faktum er, at de økologiske kornpriser for nuværende skal drives af hjemmemarkedet og danskernes efterspørgsel på økologi.
Lokal afsætning og nicheproduktioner må fremover sikre den økologiske landmands økonomi.
Der var altså ingen gaver fra grovvarebranchen i anledning af Ø-mærkets 30 års fødselsdag. Innovative tiltag, som da raps til konsum blev lanceret for få år siden, udeblev.
På lidt længere sigt er der dog muligheder for at blive bulk leverandør på følgende områder:
Hestebønner og ærter til konsum vil blive efterspurgt i hele Europa.
Behovet for brødhvede er stødt voksende.
Bio- og Naturland-certificering i DK vil øge eksporten til Tyskland.
Spelt og glutenfri havre er en under vurderet niche.
Dyrkning af kvalitets såsæd til eksport har potentiale.
Sødlupiner kunne erstatte importen af soja.
Flere artikler fra samme sektion
Potentialet for at øge de økologiske udbytter er stort
ANALYSE: Kvælstof bestemmer den største del af de økologiske udbytter, og det er oftest den begrænsende ressource i en økologisk markplan. Fravær af pesticider koster også udbytter i en direkte sammenligning med konventionel planteavl. Det økologiske greb er at udmønte de grundlæggende økologiske principper til praktisk landmandskab, krydret med nye metoder og teknologier.
Skovforskning skal gøre grise mere bæredygtige
Aarhus Universitets forsøg ved Holstebro skal give økologiske griseproducenter et bud på, hvordan indretningen af grisenes folde kan begrænse kvælstofudledningen, så de bedre kan sikre kunderne mere bæredygtigt svinekød.
Tørken i 2018 og regnen i 2024 var kun en forsmag på, hvad danske landmænd har i vente, viser nye klimatal
DMI's nye Klimaatlas beregner, at havniveauet omkring Danmark vil være 42 cm højere i slutningen af dette århundrede. Danske landmænd kommer i dén grad til at kæmpe med både meget våde og meget tørre perioder fremover, vurderer eksperter.