Vild start for Madmarked: Det overgår vores vildeste fantasier

Det overgår vores vildeste drømme og fantasier med mange længder. Af hjertet tak!

Sådan skriver Alfred Josefsen, direktør og medstifter af Alma Madmarkeds første butik, som allerede inden åbningen havde udtrykt forventninger om, at mange københavnere har lyst til at blive en del af Almas ’bevægelse mod et grønnere, sundere og mere sanseligt liv.’

Men han er alligevel overrasket over antallet af kunder, der har fundet vej til den første Alma-butik i Sylows Allé, som de fleste i branchen betragter som et forsøg på at genopfinde Irma-kæden, som Coop gav dødsstødet, da dagligvarekoncernen for to år siden besluttede at lukke den 137 år gamle dagligvarekæde.

Den tidligere Irma-direktør Alfred Josefsen beskriver åbningsugen som en lang fest, som ingen havde lyst til at gå hjem fra, og de mange positive tilkendegivelser på madmarkedets sociale medier indikerer, at Alma har ramt et hul i markedet.

"Herligt med alt det økologiske, ikke mindst økologisk kød med god dyrevelfærd," lyder det fra en kunde, mens en anden.

Men den nye butikskoncept kan ikke leve af rosende omtale, så nu venter branchen i spænding på at høre mere om, hvor mange varer kunderne tager med hjem, og omsætningstallene holder Alfred Josefsen indtil videre for sig selv.

”Vi tillader os at holde salgstallene hemmelige, men vil til gengæld gerne give et kæmpekram til alle for den store anerkendelse af os, vores koncept, butiksindretningen, varesortimentet, medarbejderne og stemningen,” skriver han efter de første fire travle dage i Almas liv.