Dansk eksportfremstød sætter nye standarder for bæredygtighed

I næste uge deltager 18 danske producenter af økologiske fødevarer i et eksportfremstød på Nordens største økologi-messe, men uden hjælp fra en stribe sponsorer var den danske stand aldrig blevet til noget.

For da det sidste år stod klart, at Økologisk Landsforening (ØL) ikke fik tilskud til at opbygge en dansk fællesstand på Nordic Organic Food Fair (NOFF) i 2019, begravede Pernille Bundgaard, markedschef for eksport i ØL, i første omgang tanken om at gentage dansk økologis seneste mange års november-offensiv øst for Øresund.

"Men efter at have været med på messen i seks år, kom det som lidt af et chok, at vi i år ikke fik penge til messen," erkender Pernille Bundgaard.

Normalt betyder ingen penge, ingen messe, men efter hendes vurdering ville det være ekstra uheldigt, hvis de danske producenter ikke kom til Malmø i et år, hvor der er afmatning på det svenske økologimarked, som er det næststørste marked for den danske økologieksport.

"I øjeblikket er de svenske forbrugere ved at få øjnene op for andre trends end økologi, og flere svenske økologer har lagt tilbage til konventionel drift. Det gør det ekstra vigtigt, at vi deltager, og kan vi overhovedet tillade os at blive væk over for de danske virksomhederne, som gennem flere år har arbejdet målrettet på at komme ind på det svenske marked, hvor knofedt og vedholdenhed er så vigtigt," spurgte hun sig selv.

Svaret på det spørgsmål fandt hun i februar, da hun under BioFach-messen i Nürnberg mødte Carsten Holm, som er direktør NOFF-messens engelske arrangør Diversified Communications. 

Han forklarede, at 'bæredygtighed' er temaet for 2019-udgaven af den svenske messe, og han var overraskede over udsigten til, at de danske virksomheder blev hjemme.

"Med det tema, følte jeg, at vi var nødt til at deltage, og så opstod tanken om at opbygge en bæredygtig fællesstand for nul kroner. Vi ville ikke svigte de danske virksomheder, da vi ved, hvor lang tid det tager at opbygge nye relationer på et eksportmarked. Er man væk, bliver man hurtigt glemt," siger Pernille Bundgaard, som fik travlt med at finde sponsorer og alternative løsninger til den traditionelle standopbygning.

Løsningen er blevet en stand, som er opbygget af Europa-paller. Der er hverken lamper eller gulvtæpper på standen, som bliver markeret med kridtstreger på gulvet. Diverse skilte med firmalogoer m.m. er lavet af pap, og kun nogle få udstillere får adgang til strøm.

" Det bliver megaflot, og jeg forventer, at standen giver virksomhederne mere opmærksomhed end tidligere år, og uanset hvordan det går, har vi lært utrolig meget, som vi kan bruge på andre messer," forklarer Pernille Bundgaard, som trods en noget skrumpet fællesstand har fundet plads til 18 producenter i Malmø.

Hun har det godt med at opbygge en stand, som harmonerer med Øls ambitioner om at arbejde for bæredygtighed i alle led af fødevareproduktionen. Også når varerne skal sælges.

"Nu gør vi, som vi prædiker, og jeg vil gerne takke udstillerne for at forstå konceptet," siger eksportchefen, som oplyser, at alle de kommercielle tiltage stort set er på samme niveau som tidligere år.

Hun sender også en tak til de mange firmaer, som har hjulpet med sponsorater og til Malene Aaris fra Bio Aus Dänemark, som har valgt at give en hånd med i Malmø for at hjælpe udstillerne i jagten på nye udenlandske kunder.