Grøntsagskursus: Salg og markedsføring af økologisk grønt

Salget af økologisk frugt og grønt er på få år fordoblet, og det er den varegruppe, Danmark importerer allermest. 

Derfor er der plads til, at endnu flere kan producere og sælge økologisk grønt i Danmark. Direkte salg i egen gårdbutik eller til lokale handlende og restauranter er en oplagt mulighed, hvis man er grøntsagsproducent i mindre skala og/eller med et bredt sortiment - men varerne sælger ikke sig selv. 

Den 22. november afholder Økologisk Landsforening derfor et kursus i markedsføring og afsætning, som er målrettet frugt- og grøntsagsproducenter med direkte salg. Kurset foregår på Stensbølgaard ved Kirke Hyllinge, hvor ejerne i mange år har drevet økologisk gårdbutik. 

• Se programmet her og tilmeld dig senest d. 20. november.
  

På kurset bliver du opdateret på markedet og de økologiske kunder, og du får værktøjer til at udvikle forretningsideer og produkter og til at indrette din forretning. Kurset veksler mellem oplæg og workshops om konkrete opgaver. 

For yderligere information kan du kontakte foreningens projektkoordinator Julie Rohde, jur@okologi.dk.