Japans indvandrefjendske svar på Inger Støjberg stormede sidste år ind i det japanske overhus som varm fortaler for økologi, som han mener vil gavne den japanske krop og sjæl.

Adskillige grisebesætninger var uden overbrusningsanlæg til nedkøling af varmepåvirkede grise, viser kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen. Siden loven blev indført for 26 år siden, har det været et tilbagevendende problem i griseproduktionen.

Efter nogle hårde år for de økologiske griseproducenter, viser en ny analyse fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug, at der i gennemsnit var bundet et overskud på 156 kr. i halen på en økologisk slagtegris i 2025.

Konsekvenserne for små, til at griseproducenterne vil overholde loven, mener Dyrenes Beskyttelse, efter en ny sag om udbredt regelbrud i produktionen er kommet frem. Foreningen ser desuden en forskelsbehandling af konventionelle og økologiske griseproducenter.

Et forskningsprojekt vil transformere landbrugsaffald til bæredygtige, bionedbrydelige fødevareemballager. Projektet sigter mod at reducere afhængigheden af fossile materialer og skovrydning samt øge rentabiliteten for landmænd og fødevareindustrien.

For Rikke Thorøe Grønning er det enkelt: Hold dig til det økologiske, når du køber ind - så har du lagt grunden til et godt måltid. Sådan driver hun et guldmærket spisested i surferbyen Klitmøller.

Et snævert flertal i EU-Parlamentet har valgt at sende Mercosur-aftalen forbi EU-domstolen. Aftalen manglede blot at blive ratificeret, men nu kan den blive udskudt i både måneder og år.

Det er blevet sværere at dyrke gulerødder herhjemme, og pilen peger kraftigt på klimaforandringerne, der har ført til markante vejrskift. Særligt de seneste fem år er udbytterne faldet og priserne steget.

DEBAT: Lige nu er der to realistiske momsmodeller på bordet: En generel sænkning på alle fødevaregrupper eller en total fjernelse af momsen på frugt og grønt. Mulighed nummer to er den eneste fornuftige løsning af de to.

Hvis gravide eksponeres for sprøjtegiften chlorpyrifos, kan effekten ses hos deres børn: Hjernestrukturen udvikler sig anderledes, og børnene har i højere grad nedsatte motoriske evner, viser ny forskning.

Vorup Børnehus i Randers har netop fået Det Økologiske Spisemærke i guld. Det blev fejret med en guldfest, hvor der i mere end én forstand var guld på menuen.

En kæle-ko tiltrak sig så meget opmærksomhed, at forskere drog til den økologiske gård, hun bor på, for at studere hende. Hun er nu det første dokumenterede tilfælde af en ko, der bruger et redskab - endda på flere måder.

KRONIK: Samhandlen mellem EU og Mercosur-landene er i forvejen beskeden, og der er indlagt så mange forbehold i aftalen, at den næppe får nogen større økonomisk effekt. Aftalen kan dog få konsekvenser for enkelte sektorer.

Aarstiderne og UNICEF Danmark indgår et nyt samarbejde med fokus på børns adgang til nærende måltider - både i Danmark og på globalt plan.

I et forsøg på at drible uden om ultraforarbejdede fødevarer og kinesiske fødevareskandaler er Almas butikshylder klinisk renset for både amerikanske og kinesiske fødevarer.

EU's Mercosur-aftale er snart en realitet efter et kvart århundredes forhandlinger. Aftalen har dog vakt debat, bl.a. om brugen af pesticider, som er forbudt i EU, og import af fødevarer med rester af midlerne.

Danske biavlere ser med stor bekymring på EU’s kommende handelsaftale med det sydamerikanske fællesmarked Mercosur, som åbner for import af 45.000 ton billig sydamerikansk honning, som kan udkonkurrere dansk honning og dermed udgør en trussel mod bestøvningen af danske landbrugsafgrøder.

Mens der internt i regeringen fortsat er uenighed om en fælles linje i forhold til den varslede momsnedsættelse på fødevarer, pointerer Coop i en kronik i Altinget, at den optimale model næsten giver sig selv. Det mener Økologisk Landsforening også.

Flere er blevet opmærksomme på, at et højt indtag af ultraforarbejdet mad kan skade sundheden, men alligevel fylder disse fødevarer mere og mere i vores kost. Mange oplever, at det er svært at gennemskue, hvilke fødevarer de egentlig bør vælge fra.

Grøntsagsproducenten Axel Månsson glæder sig over befolkningens store opbakning til regeringens tanker om helt at fjerne momsen på frugt og grønt, men faktisk tror han, at effekten af gratis skolemad baseret på økologiske råvarer i sæson, vil være en betydeligt bedre løsning for samfundet.

Med en samlet bevilling på 200 mio. kr. får forskningen i planteforædling det største løft nogensinde herhjemme. Det sker, kort efter at EU har vedtaget en aftale om ny genomteknikker.

FAGLIGT TALT: Selvom vi som økologer ikke er så dårligt stillede, som man kunne have frygtet, er de nye retentionskort stadig en god anledning til at tage et ekstra kig på markplanen og den kommende foderforsyning allerede nu.

En analyse fra Deloitte viser, at det hollandske landbrug påfører samfundet et milliardunderskud som følge af bl.a. klimabelastningen og pesticidforureningen. En fuld omlægning til økologi og reduceret husdyrproduktion vil omvendt give et milliardoverskud.

Behandlede afgrøderester kan både levere energi og lagre mere kulstof i Europas landbrugsjord. Det giver et markant klimapotentiale, også selvom effekten aftager, i takt med at klodens temperatur stiger.

DEBAT: Alt for ofte får forbrugerne skylden for landbrugets aftryk: "Hvis bare folk købte mere økologisk". "Hvis bare de ville betale lidt mere". Men når det billigste kød ligger forrest i køledisken, og det ansvarlige alternativ er gemt væk og koster langt mere, er det ikke et frit valg. Det er et valg, der er styret af rammerne.