Udgives af:
Et mindre klimaaftryk, rent vand til alle og en sund kost til små børn. Det er nogle af de 30 mål, verdens lande har forpligtet sig til. En ny analyse har regnet på, hvor langt vi er nået.
Sidst i juli var der iltsvind på knap 1.200 km² af de indre danske farvande. En måned senere var arealet næsten fordoblet - samtidig bredte områder med kraftigt iltsvind sig markant.
Hos Jacob Bonde ved Skjern er malkebesætningen helt antibiotikafri, og dyrlægeregningen er samtidig blevet væsentlig mindre, efter han er begyndt at bruge laser til at behandle sine køer.
Efterafgrøder reflekterer mere sollys end en bar mark, og derfor kan de have en afkølende effekt på klimaet. Et nyt studie har beregnet, hvor stor effekten kan være - og at vinteren kan give en udfordring.
Kan man behandle yverbetændelse hos malkekøer helt uden antibiotika? Det er forskere ved Aarhus Universitet netop i gang med at undersøge sammen med 10 mælkeproducenter. Hidtidige erfaringer er positive.
Efterafgrøder skal i jorden, mens høsten stadig er i gang. Det er filosofien på Gram Slot, hvor direktør Svend Brodersen mener, at tidlig etablering både holder bedre på næringsstofferne, styrker ukrudtsbekæmpelsen og kan reducere behovet for jordbearbejdning
Manuelt arbejde bliver afløst af kunstig intelligens og laserstråler, der dræber ukrudt.
Siden 2020 har Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot været drevet økologisk
Både det økologiske salg og det areal, som de svenske økologer dyrker, fortsætter med at falde, viser Organic Swedens årsrapport for 2025.
Et nyt tilskud kan fra 2027 gøre det attraktivt at ekstensivere §3-arealer, der ligger i områder med potentiale for vådområder. Men landmænd bør tænke sig om, før de søger, lyder det fra rådgiver. Et tilsagn betyder nemlig, at man senere afskriver sig muligheden for at sige nej til et vådlægningsprojekt.
Miljøministeriet har netop sendt et lovforslag om sprøjteforbud i høring. Få minutter efter, at pressemeddelelsen var udsendt, reagerede Landbrug & Fødevarer med sin egen version.
Marks & Spencer investerer et tocifret millionbeløb i at sænke priserne på adskillige økologiske dagligvarer. Flere skal kunne købe økologi, lyder det.
FN konkluderer, at Parisaftalens ambitiøse mål om en maksimal global opvarmning på 1,5 °C ikke længere kan nåes, så nu handler det om at begrænse yderligere opvarmning. Landbruget er stort set blevet friholdt for klimakrav, men står nu selv til at blive ramt af mere ekstremvejr.
Justitsministeriet har overtaget ansvaret med dyrevelfærdskontrollen og fundet store mangler og problemer med den. Det er derfor ikke muligt at leve op til en del af dyrevelfærdsaftalen fra 2024.
Nikolaj Kirks workshop efterlod ingen tvivl om, at økologiske bælgfrugter og kål er kulinariske gaver til det økologiske køkken, men det er lidt som at lære at cykle. Man skal øve sig, før det bliver godt, lød budskabet fra Tangkrogen i Aarhus.
Miljøstyrelsen har i flere tilfælde forvaltet direkte i strid med kemikalieloven, lyder det fra Statsrevisorerne i en ny beretning. De finder det foruroligende, at styrelsen ikke har været tilstrækkeligt bekendt med det lovgrundlag, den skal administrere efter.
To unge østjyske iværksættere tog søndag trætte men optimistiske hjem fra Tangkrogen med masser af nye kontakter, som styrker dem i troen på en fremtid for deres økologisk iste Rå Maté.
I weekenden inviterede 29 økologiske gårde rundt om i landet til Økologisk Høstmarked, men der hænger samtidig grå skyer over de danske småskalaproducenter, for regler og kontrol er formuleret efter de store industrilandbrugs behov, mener Økologisk Landsforening.
Den dansk-thailandske kok Dak Wichangoen spillede hovedrollen, da Den Økologiske Scene fredag åbnede på Food Festivalen i Aarhus, hvor hun forvandlede kødet fra én enkelt økologisk kylling og en kasse grøntsager til 200 serveringer.
I 2013 arvede en dengang 24-årig August Hage sin fars gods med 900 ha. Familien har holdt fast i økologien, og August Hage ville gerne gøre endnu mere for naturen og miljøet, men det er svært, når kun få vil betale merprisen for det.
Økologisk Landsforening, Landbrug & Fødevarer og en lang række økologiske aktører søsætter fredag den 4. september en ny kampagne, der skal få flere danskere til at vælge økologi. Kampagnen lanceres ved Food Festivalen på Tangkrogen i Aarhus, hvor økologien i år har sin egen scene.
Både Netto, Coop og Meny melder om vækst i det økologiske salg, men de oplever samtidig, at det kræver en ekstra indsats at få de yngste forbrugere i tale, da de ikke automatisk navigerer efter økologiske varer, når de køber ind.
DEBAT: Landbruget er ikke i en position til at stille ultimative krav, og Landbrug & Fødevarer taler ikke for alle landmænd. Bedre regulering af kvælstof vil ikke knække Danmark over - tværtimod gør det landdistrikterne mere attraktive at bo i.
Partierne bag den grønne trepart er enige om en tillægsaftale, der undtager arealer med grøntsagsproduktion fra den nye kvælstofregulering i 2027.
En af Danmarks mest omstridte kemikaliefabrikker, FMC Rønland, tidligere kendt som Cheminova, lukker ved udgangen af 2026 sin produktion i Thyborøn. Ca. 400 medarbejdere mister deres job.
Belastningen fra pesticider i miljøet er ikke faldet som planlagt. Derfor vil miljøministeren arbejde for en ny pesticidstrategi.
Mere plads til vild natur, sundere indre farvande og dyrevelfærd er de gevinster, som danskerne i særlig grad forventer at få ud af den grønne trepart. Tre ud af fire finder omlægningen til mere natur positiv.
Økologi skal spille en langt større rolle i fremtidens danske fødevaresystem. Det er et af hovedbudskaberne fra et nyt grønt vækstteam, som blandt andet foreslår at fjerne momsen på økologiske fødevarer og belønne landmænd for resultater inden for klima, biodiversitet og dyrevelfærd.
Biokul har været i vælten med mistanke om at forurene miljøet, men forskning fra DTU peger på, at biokul kan blive et vigtigt redskab i den grønne omstilling. Dog kræver anvendelse i landbruget klare standarder, løbende kontrol og risikovurdering.
Den snart 10 år gamle bog 'Det Brune Aalborg' udkommer nu i en opdateret version med 16 nye værtshuse og en oversigt over, hvilke steder der serverer økologiske øl.
En vækst i omsætningen af økologiske fødevarer på 4,9 pct. i første halvår af 2026 skaber ny optimisme på Danmarks vigtigste eksportmarked, hvor flere danske producenter oplever fremgang.
Produktionen af økologisk sukker i Danmark lukkes ned i begyndelsen af 2027, og især timingen af nyheden vækker frustration hos Torben Bang, der havde planlagt efter også at skulle dyrke sukkerroer næste år.
Ny international forskning med dansk deltagelse viser en tydelig forbindelse mellem klimaforandringerne og højere priser på hvede. Tre graders global opvarmning kan tredoble den gennemsnitlige hvedepris.