Udgives af:
Sagro har købt Økologisk Landsforenings andel af ØkologiRådgivning Danmark. Målet er, at den mere enkle ejerstruktur kombineret med en formaliseret aftale om et tæt samarbejde med Økologisk Landsforening vil styrke rådgivningsselskabet.
Partierne bag den nye kvælstofaftale kalder den den mest ambitiøse reduktionsaftale nogensinde, men i landbruget er modtagelsen mere lunken. Til gengæld er Danmarks Naturfredningsforening begejstret og kalder aftalen "et stort og vigtigt skridt mod at få livet tilbage i vores fjorde og kyster".
Et nyt studie viser, at en lang række pesticider og industrikemikalier kan hæmme væksten af centrale bakterier i menneskets tarmsystem. Ifølge forskerne er det en klar mangel, at kemikaliers effekt på bakterier, der er så vigtige for vores helbred, ikke indgår i vurderinger og reguleringer.
Muligheden for at bruge konventionelle frø, når der ikke findes økologiske af den ønskede sort, bliver gradvist udfaset i hele EU. Det betyder dermed også ændringer for de danske økologer i planlægningen og dialogen med frøleverandører. De kan dog allerede nu med fordel planlægge til de nye tider.
Små partikler fra polystyren, et af verdens mest udbredte plastmaterialer, som findes i bl.a. engangsservice, fødevareemballage, plastkopper og takeaway-beholdere, kan ende i hjernevævet som mikro- og nanoplast. Et nyt studie kobler nu eksponeringen sammen med Alzheimers-lignende symptomer.
Med Gl. Buurholts investering i det nyeste og mest avancerede farvesorteringsanlæg, bliver det nu muligt at sortere konsumafgrøderne som ærter og linser med stor præcision.
Ærtedyrkning til konsum breder sig især blandt økologer. Men før man satser stort på det lille runde frø, er det vigtigt at sikre sig mod sygdomme – og især den meget destruktive ærterodråd.
På en sæson risikerer op mod 20.000 rådyrlam at blive dræbt - primært af de maskiner, der høster græs til køerne hos landets mælkeproducenter. Med hjælp fra droner kan landmænd dog redde de fleste af dyrene.
Risikoen for at påvirke kommende medicinske behandlinger bør vægtes markant højere i EU’s regulering, særligt når nye svampemidler introduceres i landbruget, lyder det fra et hold forskere, som advarer om resistens mod nyt lægemiddel.
12 producenter af økologiske og plantebaserede fødevarer er nu tilbage i Danmark efter et eksportfremstød i Berlin, som skal være med til at styrke Danmarks tilstedeværelse på det vigtige tyske marked, som aftager næsten halvdelen af Danmarks økologieksport.
Sammenlægningen af styrelser betyder fyringer af flere økologikontrollanter. Marianne Christensen er en af dem, og hun frygter, at det kan svække økologien; kontrollanterne er nemlig også i dialog med de landmænd, som overvejer at omlægge til økologi. Noget positivt kan der dog komme ud af situationen, mener hun.
Kødproducenten JBS's klimaaftryk overgår udledningen fra størstedelen af verdens lande, viser en ny rapport. Bag rapporten står en række organisationer som anklager industrien for aktivt at modarbejde regulering og systemiske ændringer.
Som det første land i mange år slår Danmark i dag dørene op til en stor dyrevelfærdskonference i Bruxelles. På dagsordenen er visionerne for fremtidens dyrevelfærd frem mod 2050.
Fødevarestyrelsens stikprøvekontrol af knap 150 virksomheder med økologi i sortimentet, viste udfordringer med økologiregnskaberne hos knap hver femte, men der var ingen tegn på bevidst snyd.
Antons Saft bliver 1. december overtaget af saftproducenten Søbogaard, hvis direktør og ejer Ellen Nielsen vil føre begge saftbrands videre fra tapperiet på Store Volsgård syd for Herning.
I alt 51 kommuner har stadig beskyttet under 90 pct. af drikkevandet nær boringsnære beskyttelsesområder. Flere kommuner er allerede meldt til Ankestyrelsen, og nu vil miljøministeren indberette de resterende 31 kommuner, der fortsat ikke er tæt på at være i mål med den lovpligtige beskyttelse.
Merprisen på den mælk, Arla betaler sine økologiske producenter, er tæt på tredoblet på bare et halvt år. Sammen med et højere økologisk arealtilskud vurderer ØkologiRådgivning Danmark, at forholdene nu er attraktive for landmænd, der overvejer at lægge deres produktion om.
I Meny er Aarstiderne særligt synlige i frugt og grønt-afdelingen med et særligt område, som signalerer gårdbutik, hvor sortimentet ændres i takt med sæsonernes skiften.
Det nye markudledningskort, der skal give et mere nuanceret billede af kvælstofudledninger fra landbrugsarealer, ligger nu frit tilgængeligt på Danmarks Miljøportal. Håbet er, at kortet kan styrke arbejdet i de grønne treparter rundt om i landet.
Tre ud af fire aftensmåltider indeholder kød, viser en ny rapport fra Madkulturen. Samtidig er danskernes brug af bælgfrugter faldet igen – på trods af anbefalinger om at spise dem hver dag.
Med ca. 1850 økologiske malkekøer og ambitioner om at løfte dyrevelfærden yderligere søger Tjele Gods nu en intern dyrlæge, der skal være tæt på driften og arbejde forebyggende frem for helbredende.
Et nyt studie viser for første gang, hvordan en grønsag optager bittesmå plastpartikler via sine rødder, hvorefter plasten bryder igennem en beskyttende hinde og spreder sig til plantens spiselige dele.
KRONIK: Kemikalier er i mange tilfælde kommet på markedet uden en grundig vurdering af den skade, de kan forvolde miljøet. Industriforskere tøver dog med at bruge adfærdsstudier i højere grad, bl.a. fordi det vil gøre det dyrere for kemikalieindustrien.
Et halvt hundrede økologiske og regenerative fødevareproducenter giver igen i år københavnerne mulighed for at købe økologiske råvarer til julebordet.
Det er et kæmpe problem i den vestlige verden, at vi ikke længere er fælles om maden eller bruger tid på at lave mad fra bunden. Det mener Frederik Pépin, der er kok i en københavnsk vuggestue. Han indkøber økologiske råvarer og vil lære børnene at forstå, hvor maden kommer fra, og hvorfor der faktisk er jord på friske grøntsager.
Biodiversiteten er højere i skovlandbrugssystemer med frilands- og økologiske grise sammenlignet med grise på stald. Grise i skovlandbrug tilbyder nemlig flere fødekilder og levesteder for insekter og fugle.
DEBAT: Som det er i dag, betaler økologiske forbrugere mere i moms, end hvis de købte de samme varer konventionelt. Ved at sænke momsen på økologi kan vi tilskynde danskerne til at vælge mere dansk økologisk frugt og grønt.
"Hvorfor vil I ikke beskytte den ressource, der fylder allermest i jeres produkt?" spurgte en økologikonsulent, da Carlsbergs bæredygtighedschef talte om bryggeriets ønske om mere regenerativt landbrug - med pesticider - frem for mere økologi.
Selv om Friland slagtede færre økologiske grise og kreaturer i det seneste regnskabsår, voksede omsætningen med 69 mio. kr., men kunderne er blevet mere prisfølsomme, og selskabet kigger ind i et ændret marked i 2026, vurderer adm. direktør Svend Schou Borch.
Kan det betale sig for dig at dyrke havre sammen med linser næste år – eller måske havre og ærter? Et nyt regneværktøj, udviklet af Seges Innovation og Innovationscenter for Økologisk Landbrug, kan nu give svaret på, hvornår samdyrkning af afgrøder er en god forretning. Ny sorteringsteknologi åbner desuden for helt nye muligheder.
Får økologerne tildelt næringsstoffer på de helt rette tidspunkter og sørger for, at jorden er mest muligt dækket af planter året rundt, kan de regne med mere stabile og højere udbytter. Samtidig bliver deres planteavl mere klima- og miljøvenlig, siger planteavlskonsulent Thomas Vang Jørgensen, som her giver tip til, hvordan man kommer bedst muligt igennem sæsonen.
Flerårige afgrøder med dybe rødder kan forandre selv de mest skrøbelige sandjorde. Det viser nye resultater fra et årtis dansk forskning, der kan blive et vigtigt bidrag til at begrænse klimaforandringerne.
En gennemgang af flere end 100 studier viser en sammenhæng mellem indtagelsen af ultraforarbejdede fødevarer og øget risiko for diabetes, overvægt, depression, hjerte-kar-sygdomme og for tidlig død. Forskere råder til politiske indgreb.