Tjele Gods udbygger øko-serien i Salling Group
Tre nye mejeriprodukter fra Tjele Gods er landet på hylderne i Føtex-varehuse over hele landet. Dermed tæller øko-serien otte faste produkter samt fem sæsonbestemte varer.
Tjele Gods danner rammen om overrækkelsen af økologisk køkkenpris
For syvende år i træk sætter Landbrug & Fødevarer fokus på de offentlige køkkener, hvor faglighed, engagement og økologi går hånd i hånd. Adgangsbilletten er som minimum det Økologiske Spisemærke i sølv.
Ægproducent efter aflivning af 115.000 fugle: Myndighedernes strategi har slået fejl
Nye udbrud af fugleinfluenza i denne uge betyder, at 115.000 fugle skal aflives. Ægproducent Lars Bredahl mener, at myndighedernes hidtidige strategi har været ineffektiv og dyr for skatteborgerne.
Rød-grønne partier har fået nok: Vil forbyde sprøjtegifte på sårbare områder landet over
Flere partier vil nu have et landsdækkende forbud mod sprøjtegifte og gødskning på sårbare drikkevandsområder. Tålmodigheden med SVM-regeringen langsommelige handling er sluppet op, siger SF, som med tre andre partier har fremsat et beslutningsforslag.
Historisk prisforskel mellem konventionel og økologisk mælk
Nye prisfald på især konventionel mælk har øget prisspændet mellem økologisk og konventionel mælk, og en mejeriekspert kalder nu forskellen for "historisk". Samtidig vurderer økologikonsulent, at efterspørgslen på økologisk mælk vil holde i flere år.
Seneste videoer
Biodiversiteten skal styrkes i landbrugets tre landskabstyper
For at blive klogere på hvad der konkret kan gøres for biodiversiteten i landbrugslandskabet, er vi med Bent Rasmussen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug, på markvandring på en økologisk bedrift nær Randers
Undgå ærterodråd i marken
Ærtedyrkning til konsum breder sig især blandt økologer. Men før man satser stort på det lille runde frø, er det vigtigt at sikre sig mod sygdomme – og især den meget destruktive ærterodråd.
Droner redder rådyr
På en sæson risikerer op mod 20.000 rådyrlam at blive dræbt - primært af de maskiner, der høster græs til køerne hos landets mælkeproducenter. Med hjælp fra droner kan landmænd dog redde de fleste af dyrene.
Naturlighed er vigtigt for et godt griseliv, og avl kan måske øge velfærden endnu mere
KRONIK: Vores projekt undersøger, om man kan avle for grise, der er mere motiverede for fouragering, så de får flere positive oplevelser gennem livet, hvilket samlet set kan løfte niveauet af dyrevelfærd. Implementeringen af vores resultater møder dog udfordringer.
Fasanbesætning ved Holbæk blev årets fjerde offer for fugleinfluenza
Torsdag blev en besætning på 800 smittede fasaner aflivet hos en sjællandsk opdrætter, som nu er underlagt flere restriktioner, som skal forhindre smitten i at sprede sig.
Vores kvælstofforurening forstyrrer skovenes "hjerteslag"
Siden den industrielle revolution er kvælstofnedfaldet tredoblet, og en stor del af udledningen vender tilbage til jorden med regn, sne eller støv - men skovene har vist sig at reagere forskelligt på de øgede mængder. Det har forskere ledt efter svar på.
Uden samarbejde mellem producenterne bliver det svært at trille bælgfrugterne til udlandet
Hvis der for alvor skal gang i eksporten af økologiske bælgfrugter og grøntsager til DACH-landene, er der behov for en fælles eksportorganisation, som er klar til at løfte opgaven, vurderer Økologisk Landsforening.
Rema 1000 indfrier målsætning for dyrevelfærd i køledisken
Selv om Rema 1000 i 2025 opfyldte målet om at mindst en fjerdel af af grisekødet skal sælges med med stemplet "Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse" og tre dyrevelfærdshjerter, er der stadig plads til forbedringer.
Nyt lovforslag skal reducere emballagegebyret - især glas bliver billigere
Regeringen sender nu et lovforslag i høring, der skal sænke prisen for emballage, særligt på glas. Ordningen, der er EU-bestemt, har vist sig at være dyrere end forventet, lyder det fra Miljø- og Ligestillingsministeriet.
Hotelkæde har valgt økologi for at sætte mindst muligt aftryk på omgivelserne
Lokale råvarer og økologi vægter højt, når køkkenpersonalet på Hotel Sinatur Haraldskær i Vejle Ådal køber ind. "For mig er økologi at gøre noget godt," siger køkkenchef Jeppe Bang-Thygesen.
Danske fastfoodkæder rammer bunden i undersøgelse af dyrevelfærd
Populære fastfoodkæder som McDonald's, Burger King og Domino’s står meget svagt i ny bred undersøgelse om kyllingevelfærd, konkluderer World Animal Protection Danmark. Ingen af de undersøgte kæder kunne kategoriseres som "god" eller "førende".
Dyrevenner: Ministers liste over fremskridt for dyrevelfærden er et »skønmaleri uden lige«
23 konkrete initiativer for bedre dyrevelfærd er implementeret og gør en reel forskel for dyr i staldene, hævder Jacob Jensen. Men flere af initiativerne er fra før hans ministertid eller handler blot om at opfylde allerede gældende lovgivning.
Venstre og ikke de røde partier har styrket dyrevelfærden, hævder minister - efter hans parti har nedstemt røde forslag
I et Facebook-opslag opremser fødevareminister Jacob Jensen flere forbedringer for dyrevelfærden under SVM-regeringen og kritiserer de røde partier for manglende handling. Men opslaget udelader adskillige forslag fra de røde partier - flere af forslagene har Venstre endda stemt imod.
Virtuelle hegn til græssende dyr kan ikke altid betale sig
FAGLIGT TALT: Virtuel hegning er en omkostningstung løsning opgjort pr dyr, så det er ikke oplagt til hegning af en stor flok malkekøer, men kan til gengæld være en forelagtig løsning på store ekstensive arealer med få dyr.
Stjernestøv over regenerativ jord
Australieren Joel Williams er noget af det tætteste man kan komme på at blive en regulær stjerne i den regenerative landbrugsbevægelse. Han har netop afholdt et seminar på Fyn, hvor han gav et indblik i den seneste forskning i jordsundhed.
Miljøministeren maner til ro om manglende pesticidovervågning: Vi arbejder på en løsning
Der var oprindeligt ikke afsat penge til pesticidovervågning af grundvandet i 2026, men de ansvarlige styrelser arbejder nu på at finde en løsning, meddeler miljøministeren.
Fri passage og renere vand: Historisk naturprojekt løfter naturen langs Gudenåen
Et markant naturgenopretningsprojekt er nu officielt sat i gang ved Vestbirk, hvor Gudenåen efter mere end 100 års opstemning skal føres tilbage til sit oprindelige forløb.
En billionregning venter os, hvis vi ikke stopper PFAS-forureningen
Det bliver dyrt for samfundet, hvis vi ikke stopper vores PFAS-forurening. Hvis man alene satser på at rense forurenet drikkevand uden at hindre yderligere forurening, kan regningen overstige 1.000 mia. euro frem mod 2040.
Forskere har udviklet ny metode til at fjerne og nedbryde PFAS i vand
Et nyt rensningsmateriale, som kan fjerne PFAS i vand, er testet i både flodvand, postevand og spildevand og viste i alle tilfælde høj effektivitet – både i stillestående systemer og i gennemstrømmende anlæg.
Danmark har kurs mod nettooverskud i udenrigshandlen med økologiske fødevarer
Danmarks eksport af økologiske føde- og drikkevarer har altid haltet langt efter importen, men de seneste års fremgang på de nære eksportmarkeder betyder, at det nu ifølge Økologisk Landsforening er realistisk at drømme om overskud i samhandlen med udlandet.
Ministeren er klar til at sænke grænseværdi i drikkevandet for at reducere kræfttilfælde
En ekspertgruppe anbefaler, at grænseværdien for nitrat i drikkevandet bliver sænket for at reducere forekomsten af tarmkræft, og miljøminister Magnus Heunicke er klar til at følge anbefalingen.
EU-talsperson afviser kritik efter pesticidfund i æbler
Konventionelle æbler fra flere europæiske lande er uegnede som babymad på grund af deres pesticidindhold. EU lever ikke op til sit ansvar, mener Pesticide Action Network, men EU-Kommissionen afviser kritikken i et svar til Økologisk Nu.
Det globale marked vokser, men der er uenighed om størrelsen
Trods økonomisk modvind og politisk usikkerhed fortsatte det globale marked for økologi med at vokse i 2024, hvor det ifølge FiBLs beregninger rundede 1081 mia. kr., mens analysevirksomheden Ecovia Intelligence når frem til en noget lavere omsætning.
Rasmus Prehn: Ny international økologirapport kalder på politisk handling i Danmark
Danmark har i mange år været verdens førende økologination, men nu har Schweiz overtaget tronen, viser en ny rapport, som i dag blev offentliggjort i forbindelse med åbningen af Biofach.
Pesticidernes giftige fodaftryk er vokset verden over - stik imod stor FN-aftale
På et internationalt topmøde i 2022 aftalte verdens ledere at reducere pesticidbelastningen på økosystemer, men globale data peger på, at udviklingen går den modsatte vej. Forskere råder bl.a. til at udbrede økologi mere.
Sprogforsker forklarer, hvorfor man ikke kan forbyde en veggie-burger helt ved lov
KRONIK: EU vil forbyde kommerciel brug af ord som 'burger' og 'bøf' om plantebaserede fødevarer. Forbuddet får os dog næppe til at stoppe med at bruge ordene, for politikerne kan ikke stoppe den måde, som vores hjerne bearbejder og lagrer ords betydning på.
Lavere afregningspriser til landmændene får Coop til at sænke priserne
I kampen om kunderne sænker Coop nu prisen på en række økologiske varer, så det bl.a. bliver billigere at købe økologisk mælk og smør fra Thise.
Aurion og Nordic Clarity gør det nemt at bruge bælgfrugter i de professionelle køkkener
Ny serie af økologiske bælgfrugter, der er forkogt i en glutenfri kornfond, skal fungere som en velsmagende håndsrækning til professionelle køkkener, som bøvler lidt med bælgfrugterne.