Økologisk Landsforening
Forside Politik & udvikling Mark & stald Marked & mad Mennesker & meninger Om Økologisk Nu Nyhedsbreve Annoncer Cookies Debatindlæg Kontakt Alle nyheder
Om Økologisk Nu
Nyhedsbreve
Annoncer
Cookies
Kontakt
Økologisk Nu

Udgives af:

Økologisk Landsforening
Forside Politik & udvikling Mark & stald Mad & marked Mennesker & meninger Alle nyheder

13. februar 2023
Læsetid: 0 minutter
Del via e-mail Del på Facebook Del på Bluesky Del på LinkedIn Print

Flere artikler fra samme sektion

Alfred Josefsen i Almas hovedkvarter i Gentofte

Alma-investor skyder ny kapital i Alma efter tocifret millionunderskud

Alma kom ud af sit første hele regnskabsår med et driftsresultat efter skat på -14,5 mio. kr., men med tilførsel af 10 mio. kr. sætter selskabet nu kurs mod åbning af butik nummer 3, 4, 5 og 6.

26-06-2026 4 minutter Dagligvarehandel
Lars Egelund Olsen i forsøgsmark med hvede vest for Aabenraa

Tidlig såning kan blive økologernes bedste våben mod bygfluen

Forsøg fra Sønderjylland viser markant færre angreb i vårhvede, når såmaskinen kommer tidligt i marken. Nu undersøger konsulenter fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug, om timing kan være nøglen til at sikre fremtidens økologiske brødhvede.

26-06-2026 4 minutter Udbytte og jordbearbejdning , Planteavl , Skade- og nyttedyr
Portrætfoto af Klaus Bondam

Klaus Bondam: Der er turisme i økologien, så skilt nu med jeres økologiske mad

DEBAT: Flere og flere internationale gæster interesserer sig for det, der ligger bag måltidet: Hvor råvarerne kommer fra, hvordan de er produceret, og hvilken påvirkning de har på klima og natur. Det er ikke længere nok, at maden smager godt. Den skal også give mening, skriver Klaus Bondam fra Wonderful Copenhagen.

25-06-2026 3 minutter Debat , Gastronomi
Peter Skoven sidder og taler med journalister til Northside 2022

Kødet fik comeback på Northside, men den madansvarlige fortryder ikke de plantebaserede år

Efter en årrække med plantebaseret forplejning er Northside gået tilbage til også at servere kød. Peter Skoven, der er madansvarlig, vægter stadig det plantebaserede højt, men har også en opsang til den plantebaserede branche.

25-06-2026 7 minutter Plantebaserede fødevarer , Events

Dronning Ingrids ikoniske blomst blomstrer stadig i Den Kongelige Køkkenhave, hvor alt dyrkes økologisk

Siden 2020 har Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot været drevet økologisk. I tæt samarbejde med Kongehusets kokke dyrkes her artiskokker, kål, italienske salater og Prins Henriks franske krydderurter side om side med Dronning Ingrids ikoniske svenske 'daisy'-margueritter.

25-06-2026 8 minutter Best practice: Robust planteproduktion

Seneste artikler

1 / 1

Adresse

Økologisk Landsforening
Agro Food Park 26
8200 Aarhus N

Om Økologisk Nu

Nyhedsbreve

Annoncer

Cookies

Kontakt

Ansvarshavende redaktør

Henrik Hindby Koszyczarek

Journalist

Jakob Brandt

Journalist

Uffe Bregendahl

Udgiver

Økologisk Landsforening

En del af Økologisk Landsforening

Økologisk Nu er den digitale nyhedsformidling af Økologisk Landsforenings selvstændige journalistiske redaktion.

Redaktionen arbejder ud fra de journalistiske principper og kriterier, og artiklerne skal derfor ikke nødvendigvis ses som et udtryk for Økologisk Landsforenings officielle holdninger.

Mediet beskæftiger sig med økologisk landbrug, forarbejdning og salg af økologiske produkter, økologi i professionelle køkkener, en bæredygtig omstilling af fødevaresystemet og dets udfordringer samt økologipolitik både i ind- og udland.

Bliv medlem eller tegn abonnement her

Følg Økologisk Landsforening

Økologisk Landsforening

© 2018-2026. Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her .