Økologisk - nyt om udviklingen

Udgives af:

13. februar 2023

Læsetid: 0 minutter

Flere artikler fra samme sektion

Fugleinfluenza spreder sig hurtigere og rammer bredere – ny rapport advarer om voksende globale konsekvenser

Smitsomme dyresygdomme spreder sig til områder, hvor de ikke tidligere har været registreret, og fugleinfluenzaen er blandt de sygdomme, der er på fremmarch: Antallet af udbrud blandt pattedyr er således mere end fordoblet på et år.

30-05-2025 6 minutter Sygdom , Fugleinfluenza

Stjernekok med forkærlighed for økologi giver tre tip til at gøre det grønne køkken lidt lækrere

Michelin-kokken Rasmus Kofoed går efter økologiske eller biodynamiske råvarer: "Vi skal huske at give jorden noget tilbage, når vi tager fra den ved at dyrke den. Det er en holistisk tankegang, som jeg forbinder mig selv meget med," siger kokken i et nyt interview med DR.

30-05-2025 3 minutter Gastronomi , Biodynamisk produktion

Gnavefrugt, fiskefrikadeller og lunt rugbrød på bordet foran skoleelever